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Weine zum Geniessen

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Rotwein



Gönnheimer Portugieser Rotwein QbA trocken

Jahrgang 2018
Alkohol: 12.0% - Restzucker: 7,0 g/l - Säure: 5.5 g/l
Inhalt: 1.0 l

fruchtig, körperreich

Unser Portugieser Rotwein ist trocken ausgebaut, doch auch für Weinliebhaber geeignet, die auf diese Ausbaustufe eher sensibel reagieren. Die leichte und doch fruchtige Note macht aus diesem echten Pfälzer" einen schönen Abendbegleiter. Eine deftige Brotzeit mit hausmacher Wurst und Sauerteigbrot wird mit diesem Wein noch leckerer.

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Gönnheimer Portugieser Rotwein QbA mild

Jahrgang 2018
Alkohol: 10.5% - Restzucker: 21,0 g/l - Säure: 4,8 g/l
Inhalt: 1.0 l

samtig, leicht

Der milde Portugieser ist ein unkomplizierter Rotwein mit einer sehr fruchtigen Note. Er umschmeichelt den Gaumen zart und mit angenehmer Süße. Versuchen Sie doch mal einen angebratenen Saumagen mit Bratkartoffel und diesem Portugieser.

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Gönnheimer Klostergarten Dornfelder QbA trocken

Jahrgang 2017
Alkohol: 12.5% - Restzucker: 6,4 g/l - Säure: 5,7 g/l
Inhalt: 0.75 l

rassig, ausgereift, einzigartig

Unser diesjähriger Dornfelder ist eine Geschmacksbombe. Lange reifte dieser besondere Jahrgang in Barriquefässern und so erhielt dieser rot-violette Rebensaft tiefe Noten von reifer Pflaume und saftigen Waldfrüchten. Die Holzfasslagerung macht unseren Dornfelder unvergleichlich ausgewogen und vollmundig. Der Wein ist ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten -vielleicht gewürzt mit Rosmarin, Wacholder und Lorbeer- und kann als Gegenpart zu guten, gereiften Käsen jederzeit überzeugen. Von diesem Dornfelder sollten Sie immer ein paar Flaschen im Haus haben!


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Gönnheimer Klostergarten Dornfelder QbA feinherb

Jahrgang 2018

Alkohol: 12.0% - Restzucker: 14.1 g/l - Säure: 5.1g/l
Inhalt: 0.75 l

süffig, satt, lecker

Ein kräftiges Rot-Violett verspricht dem Genießer ein vollmundiges Erlebnis. Und so duftet der Wein nach vollreifen, dunklen Kirschen.

Doch auch eine feine Anspielung an Vanille und Beeren ist zu entdecken.

 

Dieser süffig-kräftige Rote entfaltet am Gaumen klare Geschmäcker von reifer Brombeere und grünem Paprika.

Harmonisch abgeschlossen wird das Bild noch von einer pfeffrigen, leicht alkoholischen Note.

 

Ein schöner Wein für gesellige Runden, der auch schön zu einem kräftigen Schmorgericht passt und einen Brotzeitteller mit Würsten und Schinken komplettiert.


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Gönnheimer Klostergarten St. Laurent QbA trocken

Jahrgang 2017

Alkohol: 13,0% - Restzucker: 8,0 g/l - Säure: 6,4 g/l
Inhalt: 0.75 l

weich und kräftig

Immer beliebter wird dieser gefällige Rotwein, der zur Kräftigung im Holzfass reifen durfte. Der Duft von Johannesbeere schmeichelt Ihrer Nase und Aromen von Sauerkirsche und gerösteten Haselnüssen fließen über Ihre Zunge. Auch im Sommer ein leckerer Genuss, so z.B. als Begleiter zu Grillfleisch und Gemüse, oder zu einer schönen Steinofenpizza.

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Gönnheimer Merlot QbA trocken

Jahrgang 2017

Alkohol: 13,5% - Restzucker: 7,0 g/l - Säure: 5,0 g/l
Inhalt: 0.75 l

beerig, kräftig, geradlinig

Der im Holzfass gereifte Merlot bringt eine sehr kräftige, dunkelrote Färbung ins Glas.

Er duftet nach vollreifer Pflaume, nach mediterranen Kräutern und einem Hauch von Tabak.

Nach einer Ruhepause breitet sich noch der Duft von reifer Herzkirsche aus.

 

Es ist ein saftiger, kräftiger Rotwein, dem die Lagerung im Holz merklich gut getan hat.

Eine klare, aber sehr ausgewogene Tannin-Struktur ist die Basis für Geschmäcker nach Zwetschgen-Mus (Latwerge), Kirsche, Rosmarin und Nelke.

 

Besonders gefällt dieser Merlot zu Antipasti, luftgetrockneter Salami und Schinken, einem frischen Foccacia oder auch einem Ratatouille.


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Gönnheimer Martinshöhe Spätburgunder QbA trocken

Jahrgang 2017

Alkohol: 13.0% - Restzucker: 5,89g/l - Säure: 5,2 g/l
Inhalt: 0.75 l

kraftvoll, körperreich, stimmig

Der kleine Bruder" zum Edition M-Spätburgunder gefällt ebenfalls durch eine intensive Nase und einem ausgeglichenen Geschmacksbild. Ein ehrlicher Tropfen, ein gutes Glas Wein für den abendlichen Genuss.
Auch dieser Burgunder harmoniert sehr gut zu Wild- oder Lammgerichten.

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Gönnheimer Spätburgunder QbA mild

Jahrgang 2018

Alkohol: 11,9 % - Restzucker: 29,6 g/l - Säure: 5,4 g/l
Inhalt: 0.75 l

Mit seinem klaren, kräftigen Kirschrot lädt dieser Rote zum Verkosten ein.
Eine starke Note nach Wildkräutern paart sich mit dem Duft reifer Brombeere. Verbunden wird dieses Bouquet mit einem alkoholischen Bouquet.

Vollmundig fruchtig mit einem Aroma nach vollreifen Beeren, so füllt dieser Rotwein den Mund aus.
Zu Beginn spürt der Genießer noch eine pfeffrige Note. Eine ausgewogene Geschmacksvielfalt.

Der Spätburgunder ist der Wein für eine fröhlich-gesellige Runde. Mit einer Käse- oder Vesperplatte ist der Weingenuss komplett.



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Gönnheimer Sonnenberg Bolero QbA trocken

Jahrgang 2018

Alkohol: 12,50 - Restzucker: 8,0 g/l - Säure: 5,0 g/l
Inhalt: 0.75 l

Ein lecker leichter Rotwein

 

Dieser sortenreine Rotwein besticht durch eine schöne dunkelrote Färbung mit leichten Lilatönen.

Die Nase findet den Duft von getrockneten Feigen und einen Hauch von Marzipan.

Mit etwas Zeit im Glas kommen noch Vanilletöne hinzu.

 

Der Bolero ist vollmundig und samtig weich auf der Zunge. Kirsche bleibt als Hauptaroma im Vordergrund.

Unterstützt wird das Geschmacksbild von einer sehr dezenten alkoholischen Note. Süffig!

 

Egal ob Käsefondue, Raclette oder eine gut belegte Pizza, der Bolero bleibt samtig weich und begleitet perfekt durch den Feierabend.

 

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Gönnheimer Martinshöhe Dunkelfelder QbA trocken

Jahrgang 2017
Alkohol: 13% - Restzucker: 5,5 g/l - Säure: 5,1 g/l
Inhalt: 0.75 l

stämmig, farbintensiv, holzgereift

Die Kreuzung aus Spätburgunder und Färbertraube ergibt einen kräftigen Rotwein mit intensiver Farbe. Nach einem halben Jahr Fassreifung im Eichen-Barrique bringt dieser typische pfälzer Rote reichlich Gerbstoffe und eine feine Säure mit. Ein bekömmlicher Tropfen mit Noten von Vanille, Beeren, geräuchertem Speck. Wildgerichte, Grillgut, oder auch eine schöne Käseplatte sind für den Dunkelfelder ein idealer Begleiter. Ein guter Schuss dieses Weins in Ihr Wildragout, bringt zusätzlichen, kompakten Geschmack.
Dieser Rotwein kann schon bei ca. 16°C überzeugen.

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