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Weine zum Geniessen

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VEGAN

Seit Jahren schon produzieren wir handwerklich und qualitativ bemerkenswerte Weiß- und Rotweine, die sowohl in der Gastronomie, als auch im privaten Weinkeller ihren festen Platz haben.
Im Rahmen unserer nachhaltigen Qualitätsstrategie haben wir ab diesem Jahr auch zwei interessante vegane Weine mit Zertifikat hergestellt.

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Oftmals werden für Klär- und Filtrationsprozesse in der Weinherstellung Gelatine- oder Eiweißprodukte verwendet. Diese haben wir hier bewusst aus der Fertigung verbannt und stattdessen auf natürliche Filtration gesetzt - ein zeitintensiver Prozess, der es aber ermöglicht ein reines Fruchtprodukt (ohne jegliche tierische Verunreinigung) auf die Flasche zu bringen. Vom VEBU (Vegetarierbund Deutschland e.V.) wurden diese Weine daher mit dem Vegan-Label zertifiziert.

 

VEGAN - St. Laurent trocken

Jahrgang 2014

Alkohol: 12.5% - Restzucker: 1,9 g/l - Säure: 5,5 g/l
Inhalt: 0.75 l

Dieser Wein ist ein angenehmer weicher Rotwein, der im Holzfass gereift ist und mit harmonischen Geschmacksnoten den Gaumen verwöhnt. Gegrilltes Gemüse oder auch eine Steinofenpizza finden in ihm einen gefälligen Partner.


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VEGAN - Scheurebe trocken

Jahrgang 2014
Alkohol: 13,0% - Restzucker: 5,9 g/l - Säure: 5,8 g/l
Inhalt: 0.75 l

Diese Scheurebe überzeugt mit Ihren komplexen Gerüchen und frischen Aromen. Sie ist ein toller Speisenbegleiter, z. B. für ein pikantes indisches Curry.

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